蔬菜價(jià)格小幅上漲、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定
    本周時(shí)晴時(shí)雨的氣候使蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大，部分品種價(jià)格回漲，今年年初的低溫陰雨寒潮天氣影響到蔬菜的生產(chǎn)，雖然三月開始放晴，但省外瓜果椒類，茄類蔬菜生產(chǎn)需要一個(gè)恢復(fù)期，現(xiàn)在產(chǎn)地收購價(jià)格高，菜價(jià)短時(shí)間內(nèi)難以回落，大路品種的大白菜、白蘿卜、包菜價(jià)格持續(xù)上漲，整體蔬菜價(jià)格呈小幅上漲的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心3月25日—3月29日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.96元/公斤，與上周均價(jià)3.78元/公斤相比小幅上漲4.76%。
    本周菜價(jià)漲多跌少，大路品種的大白菜、包菜持續(xù)上漲，價(jià)格穩(wěn)定的蔥頭也不淡定了，瓠子價(jià)格有所回漲，這周重點(diǎn)分析大白菜、包菜、瓠子、蔥頭這四個(gè)品種，大白菜均價(jià)從0.83元/公斤上漲到1.24元/公斤，上漲幅度49.4%；包菜均價(jià)從0.53元/公斤上漲到0.73元/公斤，上漲幅度37.74%；瓠子均價(jià)從5.23元/公斤上漲到6.08元/公斤，上漲幅度16.25%；蔥頭均價(jià)從1.16元/公斤上漲到1.34元/公斤，上漲幅度15.52%；上漲原因：大白菜價(jià)格在本周漲幅較大，上漲原因與上周相同，大白菜貨源來自省外山東，省內(nèi)嘉魚、荊州等地，本地大白菜接近尾期，老化抽薹質(zhì)量下降，山東大白菜剛上市，地頭收購價(jià)較上周提高很多，大白菜價(jià)格上漲主要是指山東大白菜新上市，質(zhì)量好收價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用上升所致；包菜貨源來自省內(nèi)嘉魚，少量省外山東菏澤包菜，現(xiàn)在嘉魚包菜接近尾期即將結(jié)束，只有少量晚熟品種包菜供應(yīng)，貨源減少收購價(jià)格上漲，使近期包菜價(jià)格持續(xù)上漲，三月初期的包菜價(jià)格在每公斤0.3元-0.6元左右，現(xiàn)在價(jià)格在0.6元-0.9元左右，相比月初上漲幅度在66.66%，山東包菜目前收購價(jià)格在每公斤0.7元-0.8元左右，加上成本費(fèi)用到達(dá)武漢市場(chǎng)為每公斤1元左右，發(fā)貨商基本不掙錢，貨源減少，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，收價(jià)提高導(dǎo)致近期包菜價(jià)格漲幅較大；瓠子貨源來自省外山東、福建兩地，山東瓠子新上市，貨源少質(zhì)量好泡沫箱包裝，產(chǎn)地收購價(jià)格較高，福建瓠子從二月上市到現(xiàn)在已經(jīng)有二個(gè)月時(shí)間，早熟品種下市，晚熟品種上市，換擋接茬間的貨源不多，廣東和海南瓠子下市結(jié)束，產(chǎn)地和貨源的減少致使瓠子價(jià)格上漲；價(jià)格穩(wěn)定的蔥頭價(jià)格在本周較大幅上漲，蔥頭貨源來自云南，少量甘肅庫存貨源，云南蔥頭新品上市，貨源少質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價(jià)格高，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換新貨上市使蔥頭價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，現(xiàn)在甘肅、山東庫存蔥頭基本銷售完畢，主要以云南蔥頭為主導(dǎo)；一周均價(jià)上漲品種還有，白蘿卜上漲40.74%、青椒上漲23.54%、茄子上漲16.18%、冬瓜上漲11.76%、胡蘿卜上漲9.43%、萵筍上漲7.09%、四季豆上漲4.48%、土豆上漲4.26%、西紅柿上漲3.69%、蓮藕上漲2.27%、油麥菜上漲0.94%。
    本周菜價(jià)漲多跌少，省外反季節(jié)的黃瓜價(jià)格在本周下跌較大，黃瓜均價(jià)從4.87元/公斤下跌到3.97元/公斤，下跌幅度18.48%；黃瓜貨源來自省外山東，三月初山東黃瓜只有壽光一個(gè)產(chǎn)地，現(xiàn)在山東蘭陵、聊城黃瓜上市，產(chǎn)地增多收價(jià)下跌，蘭陵袋裝黃瓜上市量一天比一天多，貨源增多后價(jià)格回落；一周均價(jià)下跌品種還有，苦瓜下跌15.78%、花菜下跌7.87%、小白菜下跌1.9%、芹菜下跌1.32%。
    鮮魚價(jià)格持續(xù)下行時(shí)間較長(zhǎng)后，近期魚價(jià)止穩(wěn)，本周價(jià)格漲跌互現(xiàn)，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)14.53元/公斤，與上周均價(jià)14.54元/公斤相比微降0.07%也相當(dāng)于持平，一周均價(jià)上漲品種有，鯉魚上漲5.19%、鰱子魚上漲3.46%、鯽魚上漲2.77%、黃顙魚上漲1.35%、桂魚上漲0.21%；一周均價(jià)下跌的品種有，花鰱下跌3.33%、青魚下跌2.49%、鳊魚下跌2.41%、黑魚下跌1.74%、草魚下跌1.3%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年3月29日