陽(yáng)泉菜果市場(chǎng)：5月價(jià)格行情分析
網(wǎng)站編輯：zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間：2018-06-06
5月份氣溫升高，我市場(chǎng)進(jìn)入交易高峰期，交易量交上月增加18.63%，交易額較上月增加13.37%。監(jiān)測(cè)的25種蔬菜價(jià)格均價(jià)為2.47元/公斤，比上月的2.85元/公斤，環(huán)比下跌13.33%，比去年同期的2.41元/公斤，同比上漲2.49%。
本月交易主要以鮮菜為主，價(jià)格跌多漲少，有11種蔬菜價(jià)格上漲，其中芹菜和土豆價(jià)格暴漲，漲幅為：102.29%、83.90%。我市場(chǎng)的芹菜大都是河北、山東等地運(yùn)回。由于去年芹菜價(jià)格低廉（同期均價(jià)為1.13元/公斤），導(dǎo)致今年芹菜種植面積減少，再加上天氣、運(yùn)輸成本，這些都是價(jià)格上漲的主要原因。土豆是因?yàn)樾屡f交替，新土豆上市價(jià)格高所致。大白菜漲幅16.03%、白蘿卜上漲13%；圓白菜、香菜、洋蔥、韭菜、北瓜、大蔥、菠菜價(jià)格漲幅都在1%----10%之間。
跌的共有14種蔬菜，其中跌幅較大的有10個(gè)品種：（單位：元/公斤）
| 品種 | 本期 | 上期 | 環(huán)比（%） | 去年同期 | 同比（%） |
| 辣椒 | 2.81 | 5.07 | 44.58 | 2.38 | +18.07 |
| 菜花 | 2.40 | 4.09 | 41.32 | 1.14 | +110.53 |
| 蒜頭 | 2.50 | 4.01 | 37.66 | 12.08 | -79.30 |
| 茄子 | 2.52 | 3.94 | 36.04 | 1.37 | +83.94 |
| 青椒 | 3.26 | 5.09 | 35.95 | 2.38 | +36.97 |
| 冬瓜 | 1.84 | 2.83 | 34.98 | 1.28 | +43.75 |
| 西紅柿 | 2.71 | 3.75 | 27.73 | 3.01 | -9.97 |
| 蒜苔 | 2.19 | 3.03 | 27.72 | 2.06 | +6.31 |
| 豆角 | 3.83 | 4.75 | 19.37 | 3.43 | +11.66 |
| 黃瓜 | 2.43 | 2.83 | 14.13 | 1.83 | +32.79 |
油菜、生菜、生姜、蓮菜價(jià)格都在1%----10%之間徘徊。
由于氣溫升高，陽(yáng)光輻射時(shí)間長(zhǎng)，季節(jié)性蔬菜產(chǎn)量大增，價(jià)格下跌，新蒜上市量加大，帶動(dòng)價(jià)格下跌；新蒜苔開(kāi)始上市，價(jià)格一路走低。
下個(gè)月氣溫將繼續(xù)升高，大地菜大量進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，蔬菜價(jià)格還會(huì)有下跌的空間。