據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，2018年7月份“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為97.17，環(huán)比下降1.20個(gè)點(diǎn)；同比上升3.37個(gè)點(diǎn)。
    各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格行情走勢(shì)如下：
    一、豬肉價(jià)格回升　雞蛋價(jià)格走低

    豬肉批發(fā)均價(jià)（白條肉批發(fā)均價(jià)，下同）為17.36元/公斤，環(huán)比上升4.3%，同比下降12.2%。從本月開始，走勢(shì)平穩(wěn)的豬肉價(jià)格開始上揚(yáng)，目前有些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)或散養(yǎng)戶淘汰了產(chǎn)能低的母豬，壓縮了生豬存欄數(shù)量，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格小幅回暖。

    牛肉批發(fā)均價(jià)為56.51元/公斤，環(huán)比下降0.2%，同比上升6.1%。羊肉批發(fā)均價(jià)為54.73元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比上升18.5%。

    雞蛋批發(fā)均價(jià)7.63元/公斤，環(huán)比下降1.2%，同比上升26.6%。
    上月端午節(jié)過后，雞蛋價(jià)格逐漸走低，在7月初降至兩月來最低點(diǎn)，隨后價(jià)格快速反彈。7月份以來，全國(guó)出現(xiàn)連續(xù)高溫陰雨天氣，母雞產(chǎn)蛋率下降明顯，同時(shí)部分老蛋雞被淘汰，新蛋雞尚未進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，造成雞蛋供應(yīng)偏緊，催漲蛋價(jià)。
    二、水產(chǎn)品價(jià)格同步走低

    大帶魚、大黃花魚兩種海水魚批發(fā)均價(jià)為39.48元/公斤，環(huán)比下降0.7%，同比下降0.4%。
    草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚四種淡水魚批發(fā)均價(jià)為12.07元/公斤，環(huán)比下降0.4%，同比下降6.5%。
    三、蔬菜價(jià)格反彈

    本月蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.92元/公斤，環(huán)比上升2.4%，同比上升12.2%。
    監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格菠菜、黃瓜、油菜、韭菜和西紅柿價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為56.4%、24.3%、24.2%、13.8%和11.8%；茄子、芹菜、大白菜、洋白菜和豆角價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為19.9%、18.0%、17.0%、12.1%和9.8%。
    本月天氣炎熱，陰雨天氣增多，蔬菜在運(yùn)輸、保存等環(huán)節(jié)難度加大，費(fèi)用增多，菜價(jià)整體上漲。
    分類說明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6種葉類蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.07元/公斤，環(huán)比上升11.7%，同比上升9.7%。
    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子、菜花和青椒6種果類蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.20元/公斤，環(huán)比下降1.7%，同比上升14.0%。
    白蘿卜、胡蘿卜、土豆、蔥頭、蒜苔、萵筍和大蔥7種根莖類蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.56元/公斤，環(huán)比下降1.5%，同比上升12.9%。
    四、水果價(jià)格下降

    本月鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為5.15元/公斤，環(huán)比下降6.9%，同比下降2.5%。來源:農(nóng)業(yè)部信息中心