本周（2018.12.24—2018.12.28）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.67元/公斤，上周為2.87元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌7%。
    本周14個(gè)品種中5個(gè)品種價(jià)格上漲，8個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：大白菜、芹菜、白蘿卜、冬瓜、土豆，漲幅分別為：5%、4%、3%、3%、2%；下跌的品種為：紅椒、黃瓜、西紅柿、萵筍、茄子、青椒、包菜、豆角，跌幅為:25%、19%、13%、12%、11%、10%、6%、3%。其中紅蘿卜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、大白菜、紅蘿卜、土豆、萵筍，成交量分別為837萬公斤、427萬公斤、399萬公斤、368萬公斤、368萬公斤、364萬公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜交易量較上周增長，整體菜價(jià)有大幅下跌。價(jià)格下跌主要原因一是由于市場(chǎng)蔬菜總體儲(chǔ)量豐富，供應(yīng)充裕，對(duì)平抑菜價(jià)起到一定作用；二是低溫雨雪天氣使得蔬菜不易儲(chǔ)存，品質(zhì)下降導(dǎo)致價(jià)格迫降所致。預(yù)計(jì)“元旦”佳節(jié)期間，蔬菜整體價(jià)格將還會(huì)有波動(dòng)起伏。長沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤