一、市場基本概況    本周（2019.2.9-2019.2.15）是年后的第一周，果品價格整體平穩(wěn)趨勢，但銷量卻不如年前的1/5，主要原因：一是本周氣溫較低，還有持續(xù)降雪，前來購貨的消費者減少；二是春節(jié)剛過，大家在春節(jié)期間所購買的水果較多，致使春節(jié)后水果交易量減少；三是春節(jié)期間全國統(tǒng)一放假，各產(chǎn)地的貨物要擱置到年后進行交易，市場價格普遍平

    本周成交量比去年陰歷同期上升8%，價格比去年同期下降1%。    主要品種為白菜、土豆和青菜，其中白菜價格同比下降明顯。    其他主要品種為萵苣、白蘿卜、包菜、西紅柿、大蒜、菠菜、山芋、水芹、韭菜、球蔥、藥芹和筍等。    春節(jié)假期結(jié)束后，隨著供應(yīng)量的逐步加大，蔬菜價格均有所回落

    節(jié)后蔬菜價格有漲有跌、產(chǎn)品價格穩(wěn)定    新一輪寒潮從春節(jié)初二開始來臨，持續(xù)低溫陰雨氣候，目前北方多省降雪，北方山東、遼寧的黃瓜、西紅柿、茄子價格還是居高不下，低溫降雨氣候使葉類菜供應(yīng)不足，價格上漲較大，平民蔬菜大白菜、包菜價格略漲，受春節(jié)影響價格上漲較大的新蒜薹、豌豆價格回落較大，節(jié)后蔬菜價格有漲有跌。   

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2月15日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為117.42，比昨天上升0.03個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為120.03，比昨天上升0.04個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.52元/公斤，比昨天下降0.6%；牛肉62.43元/公斤，比昨天下降0.6%；羊肉63.86元/公斤，比昨天下降0.7%；雞蛋7.8

    本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤5.79元，較上周的每公斤4.98元上漲16.26%，較上年同期的每公斤6.15元下降5.73%。    這個報價周期正值一年一度的新春佳節(jié)，年前市民對各種生活必需品的購買需求明顯加大，我國大部分蔬菜產(chǎn)地受雨雪天氣影響運輸成本增加，蔬菜品種上市價格提高，且春節(jié)臨近人工成本也有所增加，造成大部分蔬菜品種環(huán)比

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年2月8日—2019年2月14日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.97，比上周上升0.43個點，比去年同期上升0.57個點。    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.0～2.0%之間（如表1所示）。 &