本周（2019.3.25—2019.3.31）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為4.09元/公斤，上周為3.75元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲9%。
    本周14個(gè)品種中6個(gè)品種價(jià)格上漲，4個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：大白菜、包菜、青椒、冬瓜、紅椒、豆角，漲幅分別為：144%、45%、37%、31%、31%、2%；下跌的品種為：芹菜、萵筍、黃瓜、西紅柿，跌幅為：10%、6%、6%、6%。其中紅蘿卜、白蘿卜、茄子、土豆的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、黃瓜、茄子、大白菜、紅蘿卜，成交量分別為936萬(wàn)公斤、503萬(wàn)公斤、438萬(wàn)公斤、393萬(wàn)公斤、379萬(wàn)公斤、306萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜上市量有較大幅增長(zhǎng)，但整體菜價(jià)繼續(xù)呈大幅上揚(yáng)。上漲的主要原因一是受氣候因素影響，目前本地葉類(lèi)蔬菜貨源量緊缺所致；二是外運(yùn)瓜類(lèi)蔬菜因產(chǎn)地貨源偏緊，收購(gòu)價(jià)格上揚(yáng)，導(dǎo)致部分品種（青椒、冬瓜、紅椒）價(jià)格節(jié)節(jié)攀升所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將會(huì)繼續(xù)波動(dòng)上揚(yáng)。