河南萬(wàn)邦國(guó)際：果蔬一周行情分析（2019.4.12-2019.4.18）
一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈持中趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的110個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有22品種，價(jià)格下降的有35個(gè)品種，價(jià)格持平的有53個(gè)品種。本周有部分蔬菜價(jià)格與上周來(lái)講有小幅度的下降，主要原因隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，本地菜大量上市，造成外地菜的價(jià)格較高銷(xiāo)量不好，而本地菜逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)銷(xiāo)量。造成本周部分蔬菜價(jià)格下降有：如芹菜、紫長(zhǎng)茄等，上漲的有：茼蒿、佛手瓜等。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
（一）草莓
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)草莓價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周草莓均價(jià)為12元/kg，上周均價(jià)為15元/kg，上月均價(jià)為22元/kg，去年同期均價(jià)為元13元/kg，周環(huán)比下降20%，月環(huán)比下降45.45%，同期比下降7.69%。
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)草莓價(jià)格呈下降趨勢(shì)。主要原因：一是市場(chǎng)草莓貨量增加。草莓的主要產(chǎn)地是安徽和本地，近期是草莓采摘中后期，成熟果子多，成熟度高，但草莓保鮮期較短，容易腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致價(jià)格下降。二是近期市場(chǎng)上多種果品進(jìn)入上市旺季，比如西瓜、甜瓜、血橙、菠蘿等，客戶(hù)選擇性增多，同時(shí)草莓儲(chǔ)存期較短，商戶(hù)為了盡快銷(xiāo)售會(huì)適度降低價(jià)格。
（二）玉米
本周玉米價(jià)格呈下降趨勢(shì)，本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)玉米均價(jià)3.6元/kg，上周均價(jià)4.6元/kg，上月均價(jià)4.8元/kg，去年同期均價(jià)3.2元/kg。周環(huán)比下降21.74％，月環(huán)比下降25.00％，同期比上漲12.50％。
本周玉米價(jià)格呈下降趨勢(shì)。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的玉米產(chǎn)地主要為海南、云南和廣西等。本周價(jià)格下降的主要因素有：一是貨量增多。據(jù)商戶(hù)介紹本周市場(chǎng)上的甜玉米和糯香玉米明顯增多，上周拉一車(chē)20噸的玉米,一天左右可銷(xiāo)售完,現(xiàn)在需要四到五天才可以銷(xiāo)售完。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)上周每天的上市在100噸左右，而本周在250噸左右，增長(zhǎng)了一倍多，造成市場(chǎng)供大于求情況，二是競(jìng)爭(zhēng)壓力。隨著天氣越來(lái)越熱，無(wú)論是本地或者是外地的蔬菜都已經(jīng)大量上市，可供人們食用的品種多，而玉米適合天冷的時(shí)候無(wú)論是燉湯、燒烤、炒菜等，都受人們喜愛(ài)。本周的價(jià)格下降主要是貨量增多，銷(xiāo)量不大導(dǎo)致價(jià)格有所下降
預(yù)計(jì)，５月１之后，四川和湖北的玉米開(kāi)始上市，產(chǎn)地增多價(jià)格還會(huì)持續(xù)繼續(xù)下降。作者：聶滿(mǎn)菊 張振中
三、本周部分蔬菜價(jià)格上漲的品種14個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 水果蘿卜 | 1.55 | 1.40 | 1.40 | 1.60 | 10.71 | 10.71 | -3.13 | 山東 |
| 西芹 | 4.35 | 3.90 | 3.90 | 2.00 | 11.54 | 11.54 | 117.50 | 山東 |
| 白玉菇 | 10.00 | 8.95 | 10.00 | 6.30 | 11.73 | 0.00 | 58.73 | 山東 |
| 大蔥 | 2.35 | 2.10 | 2.30 | 1.20 | 11.90 | 2.17 | 95.83 | 山東 |
| 金針菇 | 6.15 | 5.33 | 4.65 | 2.50 | 15.49 | 32.26 | 146.00 | 河北 |
| 香蔥 | 7.00 | 6.00 | 9.30 | 6.00 | 16.67 | -24.73 | 16.67 | 中牟 |
| 花菜 | 3.60 | 3.00 | 3.30 | 3.40 | 20.00 | 9.09 | 5.88 | 本地 |
| 包菜 | 1.63 | 1.35 | 0.90 | 0.70 | 20.37 | 80.56 | 132.14 | 山西 |
| 佛手瓜 | 7.50 | 6.00 | 6.00 | 2.60 | 25.00 | 25.00 | 188.46 | 山東 |
| 蒜黃 | 8.05 | 6.00 | 6.50 | 3.50 | 34.17 | 23.85 | 130.00 | 山東 |
| 茼蒿 | 5.50 | 4.00 | 5.00 | 5.00 | 37.50 | 10.00 | 10.00 | 中牟 |
| 香菜 | 7.75 | 5.50 | 6.00 | 7.00 | 40.91 | 29.17 | 10.71 | 中牟 |
| 大蒜 | 6.60 | 4.30 | 3.50 | 3.10 | 53.49 | 88.57 | 112.90 | 云南 |
| 青茄 | 4.10 | 2.60 | 5.95 | 3.60 | 57.69 | -31.09 | 13.89 | 東北 |
四、本周部分蔬菜價(jià)格下降的14個(gè)品種，具體周環(huán)比和月環(huán)比降幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 球生菜 | 3.15 | 9.00 | 6.65 | 4.30 | -65.00 | -52.63 | -26.74 | 中牟 |
| 長(zhǎng)豆角 | 5.30 | 9.50 | 12.00 | 7.00 | -44.21 | -55.83 | -24.29 | 廣西 |
| 青筍 | 2.25 | 3.80 | 4.70 | 4.50 | -40.79 | -52.13 | -50.00 | 許昌 |
| 青尖椒 | 5.25 | 8.20 | 8.68 | 6.40 | -35.98 | -39.48 | -17.97 | 山東 |
| 白菜 | 1.25 | 1.80 | 1.00 | 0.85 | -30.56 | 25.00 | 47.06 | 本地 |
| 大頭青 | 2.90 | 4.00 | 5.60 | 4.00 | -27.50 | -48.21 | -27.50 | 中牟 |
| 圣女果 | 7.75 | 10.20 | 9.93 | 5.20 | -24.02 | -21.91 | 49.04 | 廣西 |
| 紫長(zhǎng)茄 | 5.40 | 7.08 | 6.50 | 4.00 | -23.67 | -16.92 | 35.00 | 山東 |
| 生菜 | 2.30 | 2.96 | 5.20 | 2.20 | -22.36 | -55.77 | 4.55 | 云南 |
| 苦菊 | 4.75 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | -20.83 | -20.83 | -20.83 | 中牟 |
| 上海青 | 4.10 | 5.13 | 5.00 | 2.90 | -20.00 | -18.00 | 41.38 | 中牟 |
| 木耳菜 | 8.00 | 10.00 | 8.00 | 3.20 | -20.00 | 0.00 | 150.00 | 本地 |
| 紫貝 | 8.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | -20.00 | -20.00 | -20.00 | 中牟 |
| 小芹菜 | 3.45 | 4.20 | 4.60 | 4.60 | -17.86 | -25.00 | -25.00 | 中牟 |